Comment reprendre un restaurant en liquidation à Paris ?
En bref : Pour reprendre un restaurant en liquidation judiciaire à Paris, vous déposez une offre de reprise auprès du liquidateur (ou au greffe du tribunal des activités économiques). Le juge-commissaire choisit l'offre. L'annonce BODACC indique le tribunal et souvent le mandataire. Un local en liquidation est souvent déjà équipé (cuisine, extraction, licence), ce qui évite des mois d'autorisations.
Une liquidation ne veut pas dire « local pourri ». Souvent, le concept n'a pas marché, mais le local, la gaine d'extraction et le bail sont toujours là.
Les étapes
1. Repérer l'annonce au BODACC ou via une alerte.
2. Contacter le liquidateur / mandataire indiqué.
3. Visiter, chiffrer travaux et droit au bail / fonds.
4. Déposer une offre écrite (prix, reprise du bail, emplois le cas échéant).
5. Attendre la décision du juge-commissaire.
Différence avec le redressement
En redressement, l'activité peut continuer. En liquidation, elle s'arrête et les actifs sont vendus. Un plan de cession, lui, organise la vente du fonds pendant la procédure.
Données RestoSpot : 328 procédures collectives de restauration suivies à Paris (mise à jour 15/10/2026).
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