Droit au bail ou fonds de commerce : que racheter ?
En bref : Le fonds de commerce inclut en général le droit au bail, le matériel, la clientèle et éventuellement la licence. Le droit au bail seul, c'est le droit d'occuper les locaux aux conditions du bail : pas de clientèle ni forcément de matériel. Pour ouvrir un resto, un fonds déjà en restauration avec extraction vaut souvent mieux qu'un droit au bail « murs nus », même moins cher.
Fonds de commerce
Vous rachetez l'activité (ou ce qu'il en reste) : bail, équipements, parfois licence et enseigne. En liquidation, le liquidateur vend souvent le fonds ou les actifs séparément.
Droit au bail
Vous payez pour entrer dans les murs. Ensuite, travaux, extraction, licence : à votre charge. Utile si le local est rare, risqué si rien n'est prêt pour la restauration.
En pratique
Demandez toujours : durée restante du bail, destination, loyer HT/HC, dépôt de garantie, état des équipements, et si la licence est cessible.
Données RestoSpot : 328 procédures collectives de restauration suivies à Paris (mise à jour 15/10/2026).
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